Cibo e Vino
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Cibo e Vino
Il Nocino, liquore della Notte di San Giovanni
Tradizionale della cucina italiana, il Nocino è un liquore che, come il nome attesta, si prepara a partire dalle noci.…
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Cibo e Vino
Sapori d’inverno in Toscana: tre piatti che raccontano la tradizione
L’inverno in Toscana è una stagione che profuma di legna, mosto e castagne. I paesaggi si accendono dei colori caldi…
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Arte e Cultura
Domenica 12 ottobre torna la 10ª edizione del Dit’Unto – Festival del mangiar con le mani
Domenica 12 ottobre 2025, dalle ore 11 alle 20, il piccolo borgo di Villa a Sesta si trasformerà in un…
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Cibo e Vino
“Se non è zuppa è pan bagnato”: le origini della panzanella
Piatto immancabile nelle tavole e nei menù estivi dei ristoranti del nostro territorio, la panzanella è la celebrazione della tradizione…
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Cibo e Vino
Mercati all’aperto nel Chianti
Dietro un angolo inaspettato, in una piazzetta o lungo una via alberata, i mercati all’aperto nel Chianti offrono da sempre…
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Cibo e Vino
I dolci della tradizione natalizia
Il Chianti, ricco di forti tradizioni culinarie così come tutta la Toscana, riesce a dare il meglio di sè durante…
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Cibo e Vino
Storia della vendemmia. Settembre mese del vino.
Il mese per antonomasia dedicato alla vendemmia è ovviamente settembre, sebbene i malintesi con il clima siano sempre più difficili…
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Cibo e Vino
La finocchiona: origini e curiosità
Carne di maiale, semi di finocchio, aglio, sale e pepe: questi i semplici ingredienti che compongono la gustosissima finocchiona. L’origine…
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Cibo e Vino
3 zuppe invernali tra storia e tradizione
Il Chianti non è solamente estate o brezza primaverile; la sua bellezza si sprigiona in tutte le stagioni, anche quando…
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Cibo e Vino
Combattiamo il freddo con il Vin brulè
La casa si riempie del profumo del vin brulè bollente, da gustare davanti al caminetto acceso in compagnia di un…
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